L’origano

L’origano è una pianta aromatica molto utilizzata in Italia. È diviso in circa 20 specie, tutte con foglie di forma ovale e un’altezza che può raggiungere anche gli 80 cm. I fiori dell’origano sono di piccole dimensioni e fioriscono da a luglio a settembre, mentre i semi maturano verso agosto/ottobre.

Varietà

Le varietà di origano sono più comuni:

• Origanum Onites
• Origanum Dictamnus, dal gusto delicato, usato per aromatizzare liquori e condire insalate
• Origanum Compactum, che viene utilizzato solamente per il suo profumo
• Origanum Majorana, che fiorisce tutta l’estate

Clima

L’origano ama un clima caldo ed asciutto, con terreni secchi. Teme il freddo e l’umidità.

Parassiti e malattie

L’origano, come la maggior parte delle piante aromatiche, è molto resistente e non è colpita da malattie particolari. Per questa pianta sono dannosi ristagni idrici e gelate. Tra gli insetti, l’origano può essere attaccato dalle cicaline e dagli afidi neri.

L’origano e la salute

L’origano, oltre alle ben note proprietà aromatiche, ha anche proprietà medicinali, in particolare digestive, analgesiche, toniche, calmanti in caso di problemi intestinali. Può essere utile anche per favorire la respirazione, aggiunto all’areosol. Per noi donne, poi, un infuso di origano può essere un piccolo aiuto per combattere gli inestetismi della cellulite!