La zucca
Periodo di semina
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Periodo di raccolta
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Esposizione alla luce
Annaffiatura
La zucca è un ortaggio molto utilizzato e diffuso in cucina. È una pianta vigorosa, a fusto strisciante lungo diversi metri o a portamento cespuglioso e fusto breve a seconda della varietà selezionata.
Si adatta a qualsiasi terreno, ma preferisce in particolare quello di medio impasto.
Varietà
Tra le varietà di zucca più conosciute ed utilizzate ci sono:
- il Zucca marina di Chioggia
- il La Lagenaria longissima
- La Ficifolia
- La Maxima
- Zucca lunga invernale
- il La Moscata
Clima
La zucca è un ortaggio che esige un clima temperato caldo. La temperatura adatta alla vegetazione di questo ortaggio è compresa fra i 10° o i 20-25°.
Parassiti e malattie
La zucca soffre delle stesse malattie del cetriolo, il melone, la zucchina e l’anguria. In particolare, una delle malattie più comuni è il mal bianco che attacca questi ortaggi anche nei primi stadi di vita.
A volte anche gli afidi colpiscono le zucche e possono contagiarle con malattie da virus.
