Il sedano rapa
Periodo di semina
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Periodo di raccolta
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Esposizione alla luce
Annaffiatura
Il sedano rapa è una pianta molto coltivata nel nord d’Italia. Ha un apparato radicale molto ingrossato che può raggiungere anche un chilo di peso, mentre la massa fogliame è molto più ridotta. Ama terreni fertili e ha bisogno, per far crescere le radici bene, di un suolo molto sabbioso e morbido.
Molti ortolani consigliano, per favorire l’ingrossamento della radice ed evitare quindi che nella parte alta si formino irregolarità, di togliere le foglie basali più esterne.
Clima
Il sedano rapa preferisce i climi temperati. I valori termici prossimi allo zero, infatti, danneggiano la pianta, mentre quelli superiori ai 30 °C invece ne ostacolano lo sviluppo vegetativo.
Parassiti e malattie
Il parassita che teme di più il sedano rapa è la mosca del sedano, che scava all’interno dei fusti lasciando intatta la pianta all’esterno che, dopo essere stata svuotata, si secca e muore.
Il sedano rapa e la salute
Il sedano rapa è un ortaggio ricco di sostanze nutritive, vitamine e sali minerali. Ha proprietà diuretiche e un’efficace azione drenante sul fegato e sulle vie respiratorie. È pertanto quindi in caso di calcoli renali ed insufficienze epatiche.
