Il porro
Periodo di semina
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Periodo di raccolta
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Esposizione alla luce
Annaffiatura
Il porro è una pianta da orto coltivata in tutta Italia. Probabilmente originario dell’Asia Occidentale, cresce in forma spontanea in tutta l’area del Mediterraneo.
La pianta può raggiungere 80 cm di altezza, si adatta bene a diversi tipi di climi e predilige terreni di medio impasto.
Varietà
Tra le varietà di porro più comuni:
- il lungo gigante d’inverno
- il grosso corto d’estate
- il gigante d’Italia
- il genovese
Ci sono anche:
- porri estivi seminati tra gennaio-marzo e raccolti tra maggio – agosto
- porri autunnali seminati tra febbraio – marzo e raccolti tra agosto – ottobre
- porri invernali seminati tra aprile – maggio e raccolti tra novembre – marzo
Clima
Il porro ama il clima temperato o temperato – caldo, ma, tendenzialmente, si adatta ad ogni tipo di clima e resiste al freddo.
Parassiti e malattie
Il porro soffre delle stesse malattie dell’aglio e della cipolla. In particolare, il cancro causa deformazioni e spaccature.
Il porro e la salute
Il porro è particolarmente efficace contro la tosse e per decongestionare le vie respiratorie. Ha anche proprietà depurative per l’organismo.
