Il crescione
Periodo di semina
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Periodo di raccolta
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Esposizione alla luce
Annaffiatura
Il crescione è una pianta annuale di taglia piccola, che può raggiungere i 20 cm di altezza. In autunno ha foglie di colore verde mentre in inverno le perde. La pianta viene raccolta in primavera e si utilizzano sia le foglie che i fiori. Dopo la fioritura però il crescione non è più buono da mangiare perchè è troppo acido.
Varietà
Le varietà di crescione che sono molto utilizzate qui in Italia sono:
- Agretto , conosciuto anche come crescione inglese, molto simile all’aspetto all’erba cipollina
- Coclearia , varietà di crescione conosciuto per la sua concentrazione di vitamina C
- Crescione d’acqua, che cresce sulle sponde dei ruscelli, ha foglie tondeggianti e si raccoglie nel periodo invernale – primaverile
- Crescione dei prati, cresce nei prati soleggiato, è una pianta molto lunga con foglie larghe..
Clima
Il crescione ama i climi temperati. Con temperature al di sotto dei 10°C la pianta può subire danni da freddo.
Il crescione e la salute
Il crescione è una miniera di preziosi nutrienti: vitamine C, A, B1, B2, B3, PP, E e carotene, minerali come ferro, fosforo, rame, zinco, calcio. Grazie alle sue composizioni chimico-biologica, il crescione favorisce la digestione, è un tonico, remineralizzante, diuretico, depurativo, cura l’anemia e contribuisce ad abbassare la glicemia.
il mio crescione sta facendo come la pianta di fagioli magici di topolino…in pochi giorni è diventata altissima…mi sa che una di queste mattine dalla cucina me la ritrovo nel letto…
salve vorrei sapere dove posso trovare questa verdura dalle mie parti in calabria e poi se era possibile avere delle bustine da piantare grazie aspetto risposta
Salve vorrei sapere di dove si po comprare ,io sono in toscana (,fi)
Ho bisogno de questa pianta per domani dove la posso aquistare?
Salve io sono de Milano vorrei saper dove posso trovarla no la trovo en el supermercato le ringrazio tantissimo aspetto la sua risposta